CASAPORI

Infos

CASAPORI est un restaurant 100% halal italien situé au 11 Rue de la Monnaie, 37000 Tours. Côté cuisine, la fiche met en avant Pizza et Panuozzo. Il est ouvert tous les jours, avec des horaires qui changent selon le jour.

Casapori propose une carte dédiée à la street food italienne 100 % halal, centrée sur la générosité et la sélection des ingrédients. La spécialité de la maison est le Panuzzo, un sandwich traditionnel napolitain confectionné à la commande. Le pain, fait à partir d'une pâte à pizza maison, est cuit au four pour obtenir une texture soufflée et croustillante. La garniture se distingue par l'utilisation de charcuteries halal haut de gamme, telles que le bœuf Wagyu, la bresaola Black Angus, la spianata piquante ou le jambon de veau supérieur. Ces viandes sont associées à des produits typiques comme la stracciatella, le pesto verde ou la crème de truffe. La carte propose également des pizzas classiques (Margherita, Georgina, Truffe) élaborées sur une base de pâte alvéolée. Pour la touche sucrée, l'enseigne met en avant le Maritozzo, une brioche traditionnelle romaine fendue et généreusement garnie de crème fouettée, déclinée aux parfums de pistache, spéculoos, chocolat ou noix de coco. Des tiramisus maison complètent l'offre des desserts.